ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝを持つ動植物1
ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝを持つ動物や植物は､自然界にたくさんあります｡
中でも一番なのはｶﾆでしょうか｡
ｶﾆというと､多くの人が真っ赤な色を想像する事と思います｡
ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝによってもたらされた赤がこの色です｡
ですが､ｶﾆは生きているときは黒みがかった青灰色をしているのです｡
これは､ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝがたんぱく質と結合し､ｶﾛﾃﾉﾌﾟﾛﾃｲﾝという物質に変質しているためです｡
加熱､つまり茹でたり焼いたりした場合､分離してはじめて赤くなるのです｡
ということは､生きている状態で赤くはない生物でも､その身にｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝを含んでいる可能性があるということなのです｡
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(C) 2010 ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝ配合の化粧品などの効果について
